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旬のたべもの
健康経営の取り組みの一環として、毎月掲示板で情報を発信しています😊
今回は「にいがたの四季の食材」について掲示しています。(新潟市農林水産部さんの資料を掲示)
昔と比べ、いまは通年様々な食材が手に入るよ うになってきていますが、旬の食材はおいしい食材が安価で手に入るうえに四季折々の食材をとおして季節を感じることができます。その季節に必要とする栄養素を多く含んでいて、季節ごとに変化する身体のリズムを整えてくれるそうです✨
食材の旬クイズもあわせて掲示しています~🌼
(ゆらゆらゆれます)